Ausbildung zum Wein-Guide 2024/2025
Eine Kooperation mit dem Weinparadies Ortenau e. V. Die Warteliste ist geschlossen. Bitte tragen Sie sich in die Warteliste für den nächsten Kurs 3.0575 OBK Wein-Guide ein.
Die Kurstermine stehen noch nicht fest.
Die Ausbildung umfasst u. a. folgenden Themen:
• Einblick in eine Winzergenossenschaft
• Arbeit des Winzers im Weinberg
• Rebveredelung und Rebsortenkunde
• Durchführung einer Rebbegehung
• Arbeit im biologischen Weingut
• Arbeit des Weinmachers im Keller
• Terroir (Geologie, Fauna und Flora)
• Weinbeurteilung und Weinansprache
• Rhetorik und Didaktik für Wein-Guides
• Weinsensorik
• Speisen und Wein
• Wasser und Wein
• Vergleich Baden – Elsass
• Weintourismus in der Ortenau
| 19.10.2024 - 25.07.2025 (20-mal) ab 09:00 Uhr |
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| | Sebastian Paulus |
| | vhs-Büro Oberkirch |
| | 3.0574 OBK |
| | Diverse Veranstaltungsorte in der Region Ortenau |
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